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芡实的功效与作用

芡实的功效与作用

芡实是睡莲科植物“芡”的干燥种仁,素有“水中人参”和“水中桂圆”的美誉,自古以来就是常用的中药材和珍贵的天然补品。芡实所拥有的的这些美誉可不是白来的,下面一起来看看芡实的功效与作用有哪些吧!

1、抗衰老:芡实可以让人的身体保持在年轻的状态。因为芡实中含有大量的淀粉和多种维生素与矿物质,它能满足人体正常工作时对营养的需要,也能促进身体代谢增强身体抗氧化能力,还能抑制过氧化脂质在人体内堆积,能防止衰老。

2、补脾止泻:芡实能提高脾胃功能,也能缓解脾虚,对人类因脾虚引起的小便不利有良好的预防和缓解作用。

3、固肾涩精:芡实性味甘涩平,和莲子类似,为滋养食物,但芡实的收敛镇静作用更强,适用于慢性泄泻和小便频数,梦遗滑精,妇女带多腰酸等。

山药薏仁芡实粥

食材:铁棍山药,薏仁,芡实,大米,枸杞。

做法:1、薏仁、芡实洗净,用清水浸泡一晚;大米淘洗干净,用水浸泡20分钟。2、山药去皮、切块,浸在水中防止变黑。3、锅中适量水烧开,放入薏米、芡实、大米。4、大火煮沸转小火熬约30分钟至软烂。5、放入山药块、枸杞,煮约10分钟即可。

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