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深圳小吃培训中心_深圳小吃培训学校哪家好

发布时间:2018-11-15浏览: 111

“民以食为天,食以味为先”,小吃一直以来是小本创业者选择的热点投资方向,中国地域广阔,各地小吃种类繁多, 夜市、步行街、娱乐场所、车站码头,各种小吃吸引了各色“吃货”,生意火爆。谈起小吃行业,很多想创业的伙伴们就要问了“现在特色小吃行业好做吗”?深圳小吃培训中心为大家一一分析一下,小吃的种类丰富,并且价格也不是很贵,是众多消费者在生活中常吃的食物。正是因为有消费者在支持,所以就有不少的投资者想要做有关的生意。小吃行业前景分析如下:
 
餐饮行业导师分析,现阶段做餐饮收益潜力的项目,当属早餐店、休闲饮品店和中式特色小吃店。早餐店与休闲饮品店具有本低利丰、回收快的优势,平均投资成本在2-10万元,平均净利25%-35%,一般6-9月可收回投资,因此是许多创业者首先应考虑的选择。 
中国很多地方的城市建设近年逐渐成形,创业者在经营思路上要改变过去以经营过路客为主的思维,而应以培养熟客、回头客、创造顾客忠诚度为主。中式地方特色小吃,一直被看好。另有导师特别推荐:随着各地百姓生活档次的提高。 
 
开特色小吃店注意事项。对员工的要求,要有食品及卫生教育,工作服达到卫生标准、服务人员有仪态准则。对工作环境及设备的要求。冷藏箱控管及维修,玻璃橱窗、大型置物箱等,都要确定具体负责人,以及具体措施,如多长时间做一次等。对垃圾处理的要求,要求要有具体的处理方式。对消费咨询的要求,要有标准的消费者意见簿、消费者申诉单等等。 
特色小吃店是近几年来,对于资金不是很多的投资者比较受欢迎的项目。加盟特色小吃,对菜式的口味与摆设都要下功夫做好研究,可吸引更多消费者。 
 
现阶段这两类店的单店形式已不太容易在较短时间内取得较好业绩,甚至在一些竞争特别激烈的地段已不太容易生存,所以创业者不妨考虑以加盟品牌的方式创业,但在挑选真正有竞争力的加盟总部时,一定要格外用心。

深圳小吃培训中心_深圳小吃培训学校哪家好
 
 
一、小吃生意好做吗 教你怎么做小吃生意
 
每个人都想找到投资少、见效快、多赚钱的行业。小本经营,顺应创业者和社会的需要,好的项目,加自己的努力,一样可以赚到大钱。那么怎么做小吃生意呢?下面的内容可能会对你有所帮助:
 
正确评价自己的实力
 
所谓实力,不仅指你的经济实力,也包括你的经商实力。看过、读过、学习过很多创业方面的资讯、信息、经验并不代表你就可以去创业了。在创业之前,要重新评估一下你自己,总结一下自己的优缺点,要对自己有一个正确的评价,在创业的道路上既不要看轻自己,也不要抬高自己。
 
就是要对自己正确定位!人的商业智商和创业潜能是可以被激发和提高的。相当一部分的小本经营者经过了许多年还是做什么都不成功,究其原因主要是因为对自己的实力 没有正确评估,定位错误!一旦发现错误,马上纠正还不算晚,你所要做的就是,苦练基本功、逐渐积累经验和财富。切记:盲目羡慕别人是没有用的!
 
要成功,就要想办法尽快的用各种商业实践活动的真实历练来形成一套只适合你自己的专用经验和思维模式。投入到市场的大潮中,你就会发现:创业并非像你想的那样难,如果你还不会走,就想跑,那势必会摔跟头。但是如果勤加练习,通过平时点滴的锻炼积累,能够在商战中走稳走好,并且已经能够在商海中奔跑了,那么你想跑多远就可以跑多远!
 
选对经营项目
 
经营项目的选择是每个创业者都要首要考虑的问题,但是对于小本经营者,由于资金的限制,很多项目是无法尝试的,只能从可以选择的若干个方面来寻求适合自己的发展方向。对于小型投资者,他们更合适那些具有低投入、较高回报、低风险等特点的项目。
 
餐饮业是永不过时的行业,中国人口众多、消费群体庞大,使得餐饮业拥有无穷的发展潜力。随着生活水平的提高,餐饮的要求已远远不只是填饱肚子,我们要求在保证口味的基础上,吃的健康,吃的时尚。小吃,成本低,利润高。这一切为我们带来一个富有潜力的市场:中国的小吃市场正是我们要挖掘的宝藏。
 
小吃项目口味是关键
 
小吃项目如果想做的长远,口味是关键。简单来说就是如果不好吃,一切都无从谈起。市场上可以经常见到,做同样的买卖,有的地方异常火爆,有的地方冷冷清清,归根结底是由产品质量决定。餐饮业的产品质量,就是食品的口味。
 
不要想走捷径
 
正所谓“天下没有免费的午餐”,创业的道路上也没有捷径而言,如果你想在创业的过程中取得成功,真正需要的还是务实和努力,尤其是餐饮小吃行业。切记:在创业的初期,能多挣钱当然好,但是一开始挣不到钱也不用着急,这是一个学习的过程,在这个过程中,努力把口味做好,你可以学到很多东西。 一旦你对行业有了一定的了解,积累了一定的经验,那么你就有了下一步发展的基础。
 
对于那些怀揣着创业梦想的小本经营者而言,只要你找到了适合自己创业的小吃项目,用心去做,你一定会取得最终的成功!

二、小吃行业做什么项目最赚钱(分析篇)
 
随着产业结构调整的不断深化,第三产业在国民经济生产总值中比重越来越大,餐饮业作为第三产业的重要组成部分,也得到了迅速的发展,2017年总体量突破3.9万亿,小吃作为中式快餐的重要组成部分,在中式快餐中占比33.2%,在中式快餐业态中独占鳌头,未来大有可为。
 
小吃行业的独树一帜,得到了众多创业者和投资者的青睐,大量的资金和人员进入小吃行业,更进一步的推动了行业的发展,那么是不是所以进入的资金和创业者都在赚钱呢,据统计,只有20%的餐厅在赚钱,其余80%的餐厅都在艰难度日,更有餐饮巨头轰然倒下。这就要求小吃企业必须根据自身条件和环境条件的要求,看清餐饮市场的发展趋势,选择适当的经营项目,才有可能在激烈的市场竞争中获得成功。鼎香君前面曾撰文就小吃店如何经营才能盈利,这里就重点谈谈小吃行业经营哪些项目最赚钱,希望对于新进入小吃行业的创业人士在选择项目时能略有帮助。
 
就小吃发展历史来看,麻辣烫、肉夹馍、擀面皮、酿皮子等项目经久不衰,弥久历新,随着生产技术的革新,生产效率提高,这些经过时间考验的深受广大消费者喜爱的小吃项目正在不断地焕发着新的生机。行业内有一句话是:没人做的项目就不要做。越是做的人多,就说明它的受众越多,生意就越好做,比如兰州的牛肉面,重庆的小面,河南的烩面,在当地那是一家挨着一家的开,但生意都异常火爆,所以对于创业者来说,这些经久不衰的项目绝对是首选。
 
就产品的利润空间来看,投入产出比最高的项目肯定是目标选项,前面提及的几个项目都属于此类,还有新近火爆的时尚饮品系列、休闲食品等都有非常不错的利润,如果技术成熟,能有合适的地段和店面,这些店面开张后肯定会客流不断、财源滚滚的。
 
就项目的整体运作情况来看,需要空间小,操作人员少,从根本上降低目前餐饮店最大的开支——房屋租金、转让费和人工工资,从而提高了店面的盈利能力,诸如饼类、饮品、烤肉等小项目,10平以下,一个人足以搞定,这些项目都包赚不赔。
 
说到最后,鼎香君又要说几句废话了,当然,也不一定:任何项目的运作都是人为的,特别是小吃项目,必须不怕苦累,耐得住寂寞;找到真正的秘方,口味独特;选址得当,卫生干净。做到这些,任何项目都会赚钱,再兼顾鼎香君前面说的几点,那肯定会无往不利,打遍天下!
 
三、怎么做小吃生意 新手须知
 
做小吃生意成本比较低,不需要太高的要求,所以很多人创业的时候都会选择做小吃,但是随着越来越多人的加入,小吃生意的竞争也开始变的激烈,那么怎样才能做好小吃生意呢,下面牛求艺网和大家分享一下。
 
食材。
 
小吃生意的食材大多是批发成品,这就加大了我们的采购成本,不仅如此,我们在食材质量以及批发的食材的卫生情况上也很难控制。竞争能力自然会降低,那么,为了提高竞争能力,我们最好能够自己加工食材,保证食材的卫生和质量。
 
降低成本对我们的创业有了更高的要求。
 
我们自己加工食材,在时间上会造成很大的浪费,招收小时工,工资过高,所以并不能真正降低成本,这就要求我们可以降低更多的食材成本,于是,找到供应商就成了我们下一个要考虑的问题。我们对供应商的基本要求,至少要提供卫生、新鲜的食材,最好可以直接供应,避免经销商赚取中间利润而提高我们的成本。
 
选址。
 
在小吃聚集的地方或者基本没什么小吃的地方。选址的时候选择小吃聚集的地方是为了能够吸引更多的顾客,大家买东西的时候就会想到,那里有条街专门卖小吃,这样客流量会比较大。然后选择没有小吃的地方,是因为没有竞争力,生意好做。另外,办公楼集中的地方,也比较适合做小吃生意。
 
提高技能。
 
提高自己的技能,调整小吃的口味,味道好了,消费者有了更多的选择,可以满足更多人的需求,回头客自然就多了。
 
注意组合。
 
如果卖包子,那么可以增加麻辣烫,如果卖肉夹馍也可以配合凉皮一起卖,这样就大大增加了顾客和销量。
 
带徒弟。
 
如果想带徒弟,当然这种带徒弟是不传授配方,只教技术。收取一定的学费,然后让徒弟进行店内实际操作。这样可以增加店内的收入,同时学徒会帮忙分担一些劳动,也可以少请几个人。
 
传授配方。
 
如果你没有想开更多店的打算。这种方法,也是一种增加收入的重要方法,但是必须只传授给外地的学员,避免影响自己的生意。
 
开加盟店。
 
只做加盟,然后收取一定的加盟费,核心配方掌握在自己手里,配料由总店配送,既增加了店铺的知名度,同时也节约了成本,但是这种方法要建立在有很强的管理能力上。
 
四、女人创业做什么小生意好 五个最赚钱的特色小吃生意
 
女人做什么小生意好?都说女人比男人细心,做起生意相信也一定有着另一番成就。如果您也想从事创业,寻找一些小生意,那么女人们做什么小生意好呢?我们为大家真诚推荐以下这些特色小吃生意。100%赚钱!
 
  一、卫生烧烤店
 
  烧烤小吃目前已成为人们热衷的食品,风靡国内外,但真正有特色、能吸引回头客的特色烧烤却不是很多见。如何创业赚钱,特别在夏天,夜晚外出休闲的人越来越多,那么品尝烧烤小吃是人们一个不可缺的“活动”,所以开一家有特色有风格的烧烤小吃店还是会有不错的市场收益的。
 
  开烧烤小吃店要注意以下内容:
 
  第一:烧烤品种一定要齐全,凡是能吃的猪、牛、羊、鸡、鸭、鱼、海鲜、蔬菜等几百个品种样样都能烤,要留意哪些品种比较受欢迎,要多准备一些,而其他的只要一些够用就行。
 
  第二:要想烤出独特的味道,还必须亲自做口味试验(如果购买配方或加盟某些烧烤连锁也可以),通常烧烤都要采用20多种香料药材为基料,如何创业赚钱,这样才能使烤出的食品色泽金黄不发黑,肉质滑嫩、酥松爽口、口齿生香、酸辣适中。要让食客看着想吃,吃了叫绝。
 
  第三:要形成自己独特的经营理念,要有鲜明的宣传语言。
 
  第四:要注意回头客和新客的数量和规律,从中总结出一些有用的数据,并应用到以后的经营当中。
 
  除了以上几点,还要考虑当地的市场环境,这样的店是否已经很多,市场是否已经饱和,避免投资失败。
 
  投资条件
 
  烧烤以手工生意为主,根据规模大小,如小规模摆摊经营只需1-3人占地2平方米,竹签、盆子、塑料盆等采购简单,所用原料各地市场有售,如何创业赚钱,300元投资即可,大规模开店则需投资8000-50000元不等。炭烤、电烤、油炸、铁板烧等均可(以木炭烤为最佳)。
 
  效益分析
 
  以每人每天备料、穿串、烤制到出售400串计算,以不同品种不同零售价计算,平均每串售价0.8元,收入320元,材料成本只占营业收入的22%即70元,而日纯利润为320-70-其它费用30元=220元,月纯收入为6600元。
 
  营销建议
 
  1、初期在学校旁、公园、超市、街道十字路口、夜市旁等摆摊经营为佳,如何创业赚钱,边做边提高技术,积累资本,准备扩大规模。
 
  2、随着技术资本、顾客群的不断增大,可在繁华地段开辟门店进行规模经营。
 
  3、每天加工品种定在18-30个为佳,严格按规格,以新奇品种、奇特风味、良好的保健功能吸引更多的顾客,每20天可轮换一些品种。
 
  二、迷你西餐厅
 
  成功秘笈易先生在毗邻中山大学的新兴居民区开设了迷你西餐厅,主营适合学生与年轻白领消费水平的简单菜式,兼卖高级西点,价格便宜,经营效果良好。
 
  市场潜力
 
  滨江东路一带已形成广州“江景豪宅一条街”。此外,中山大学近在咫尺,该地段居住人员综合素质较高,品位也较高,客源有保证。如何创业赚钱,价格适当的“平民化”西餐厅比较符合广东居民重视实际的心理,同时适当的价格也抓住了大学生这个庞大的群体。
 
  风险提示
 
  滨江东一带已形成广州一个新的居住社区,同地段同行竞争在所难免。经营成本过高。如何创业赚钱,原材料每月耗费为25000元,占收入接近一半,比例太高;人工费需要支出超过20000元,大厨通常都在5000元/月甚至以上,应当是店里的主要力量,服务人员数量可能过多。
 
  选址建议
 
  西餐厅经营一定要适合地段内居住及活动人群的消费特点,大型高档居住社区、学府附近地带为首眩如上下九路、童心路等地的西餐厅经营非常火爆。如何创业赚钱,因此,在选址时一定要做好市场调查,重点摸清地段人群的消费特点。 易先生的“37度2”店铺开在算不上热闹的“兰色康园”楼下,门面小巧,装修简单,除了店名特别外,本来看不出有任何稀奇处。但由于距离中大北门、下渡路食街都非常近,菜式物美价廉,招徕了一大批年轻的固定食客。
 
  思维创新走“迷你”路线
 
  易先生一年多前想到开西餐厅,也有不少亲朋建议他轰轰烈烈干一翻“大”事业。可是实际调查使得他的计划受到了比较大的挫折,一是据行内朋友透露:如何创业赚钱,由于竞争日益激烈,广州市区的大型西餐厅的成功率目前只有三四成;二是满市区找寻合适的铺面却屡屡碰钉子,天河南、淘金路这样价格合理、适合开西餐厅的居民区早已有此类餐厅,而江南西、北京路这样的传统商业区价格早已经被炒到了天上去,总之,根本就是无缝隙可钻。
 
  有人提议:大型咖啡屋需要的地方大,投资大,风险也大,挑选地址的余地比较狭隘,不如开间小一点的所谓“西餐厅”,只要做得地道,同样可以招徕顾客,选址则也容易很多。易先生觉得言之有理,可是当时的广州市根本就没有多少迷你咖啡店,应当如何开呢?
 
  广泛听取选址建议
 
  易先生在网上搜索后,发现欧洲乡镇中传统的迷你西餐厅的创意模式,重要的是要通过音乐、装修与精致简洁的菜式营造惬意随便的用餐氛围。他又调查了广州市内很多中小咖啡厅,发现适当的价格与平易的口味是所有成功店铺的共性。
 
  心中有了底,他就开始了找寻铺面的路程。他一方面走遍了市区内所有的商业区,如何创业赚钱,问了无数的价位,准备了超过10个的候选方案,另一方面广泛听取朋友的意见,一一做了笔录。反复斟酌之后,易先生挑选了现有铺址。
 
  开业之后,易先生重金聘请了有高级技术职称的西餐师傅与西点师傅。他依照国外简约西餐厅的模式,不但配备了个性音乐,采用了简约温馨的装修风格,并不断调整了菜式,重点推出一批适合大学生与年轻白领的简单套餐,价格不高而用料讲究,吸引了更多年轻人。
 
  三、健康小粥店
 
  项目计划
 
  我的创业项目是开家粥店,以米粥为主,以粗粮为辅,并做相关的营养咨询。粥店的营业理念是倡导营养健康饮食,如何创业赚钱,帮助一些人更好地合理安排饮食。我计划找一个30~70平方米的店面,最好是高档小区比较集中地区。我现在已经找了近半个月,还是没有找到满意的。另外,虽然我做的这个没什么油烟,但也算餐饮行业,因此很多地方不愿意出租。
 
  投资总金额我计划控制在7万元以内,其中1.5万元是流动资金。前段时间天一直下雨,每天回家我都鞋子湿透,但我知道创业是艰难的,我不会放弃。现在我想请专家帮我指导一下,这个项目是否可行?并希望能得到一些好的建议。谢谢。
 
  项目分析:浙商创投 李先文
 
  项目可执行指数:★★★☆☆
 
  看到这位热心读者的来信,心情为之一震!创业艰难,贵在恒心。雨水可以打湿你的鞋子,但一句“我不会放弃”,着实让我感慨。如何创业赚钱,多少创业者都是靠最初创业时的坚定信念支撑至后来的成功,不抛弃,不放弃,创业就需要这样一种信念!
 
  这位创业者和目前的大学生创业不同,虽然没有很高的学历和专业技能背景,但他比大学生创业者多了一份难能可贵的人生阅历。我认为他的这份人生阅历就是他目前创业的最大资本和优势!创业,不是小孩儿过家家,一定的人生阅历对创业成功有很重要的作用。
 
  当然,以上说的都是对成功创业一些主观上的必要条件,客观上,如果想创业成功还需要一些充分条件,最直接的就是项目本身的可行性问题。该创业者的项目,商业模式上到底是否成立?是否可行?还需要哪些改进?怎么做会更好?这是我作为职业投资人和杭州市青年创业导师重点探讨的问题。
 
  粥店的定位
 
  传统概念上,喝粥最多是个早餐,从这个意义上讲,这位创业者是不是打算主要做早餐市场?如果仅仅定位做早餐,那么资源是不是太浪费?投入和产出是否划算?如何创业赚钱,个人建议,不要用粥店的名义去招揽顾客,而要结合创业者新进修的营养师技能打造一个“×××营养中餐”的健康餐饮概念,而健康米粥只是其中一个特色产品,这样的定位既可以占领早、中、晚全天候餐饮市场,还可以突出米粥的特色。
 
  打造差异化特色
 
  既然创业者正在考营养师,那一定要把这个特色做突出。我不太赞成市面上一贯的低价竞争方式,我认为关键是要走差异化竞争的路子。如何创业赚钱,你要学会发现你在市场竞争中最大的差异化优势,从目前的情况看,老的餐饮比的是厨师的等级,这是竞争的“红海”,你要学会发现竞争的“蓝海”,那就是比营养师,建议创业者用“×××营养中餐——职业营养师×××为您健康主厨”的口号做招牌,卖“营养”概念而不是简单的卖“口味”概念,你必脱颖而出。
 
  选址和资金
 
  开店选址有一句经典的行业谚语就是“地段、地段,还是地段”,可见选址的重要性。个人认为此类店最好针对年轻的懒人群体,比如开在类似上塘路、德胜路新青年广场附近,单身公寓的青年男女或80后小夫妻懒得烧饭,而且比较容易接受新理念,至少早饭和晚饭肯定有市场,中饭如果附近的通讯市场或商住楼公司员工前来就餐,也会不错的。
 
  当然,以上只是举个例子,具体地址你得自己亲自去看,去观察,看潜在消费者到底哪里最集中,你就到哪里去。如何创业赚钱,对于开店创业,资金耗费最大的一项可能就是租金,租金跟选址有很大的关系,所以归根结底要把好选址关。以后如果该店能良性发展,建议创业者开成连锁的模式,通过直营或授权的形式不断复制,那么你就可以真的走向成功。
 
  四、美味牛骨店
 
  随着人们生活水平日益提高,以吃而言,早已不是以吃饱肚子为目的了,而是以吃风味、吃特色、吃营养为追求。“美味牛骨头”正适应了这一变化,如何创业赚钱,它的独特风味,大人、小孩子都能接受,特别是饮酒者更是喜欢。
 
  美味牛骨头是刚刚兴起的一种颇具特色的风味食品,其特点是在烹制过程中加入了几十种中草药和调料,将骨汁、骨油、骨膜、骨肉的美味烹调至最佳状态,使其香味独特,营养丰富,让人吃了还想吃,回味深长。美味牛骨头干吃不带汤,吃时口内嘣嘣直响,其味以鲜、香、咸、辣为基调,但也可按当地民俗风味再加调整。制时将骨头剁成寸余长入锅,按配方加入各种中药材和调料,加热即成。工艺简单,配方严格科学。
 
  美味牛骨头,高可登宾馆、饭店,低可进小吃、排档,还可以专营独卖。下岗职工、退休职工和农民朋友均可利用这项技术在当地开间美味牛骨头专营店,定受欢迎。
 
  投资条件:
 
  加工牛骨头不需任何专用设备,只需锅、炉子等一般厨具即可,流动资金300元左右,店面10~15平方米。
 
  效益分析:
 
  如何创业赚钱,牛骨头本是下脚料,不值钱,生牛骨头价格为3~4元/公斤,加入中药配料及加工时的自然损耗,综合成本为4~5元/公斤,市场售价14~16元/公斤,以每天最低销售50公斤计,日获利相当可观,实为赚钱的好门路。
 
  经营建议:
 
  加工“美味牛骨头”经营方式应灵活多样,可根据自身的实际情况进行选择。
 
  1、在家中将牛骨头加工好,然后批发给当地餐厅或熟食店销售,或用塑料袋精心包装,进入商场超市柜台。
 
  2、可摆摊、设点或开专营店,但店址一定要选在人流量多的地方或美食一条街上。
 
  3、利用此技术配方,同时配套经营牛筋、牛肉、牛海底、牛杂等则利润更高。另外,用加工后的骨头汤汁来制作牛肉米粉、牛肉面又是美食一绝。
 
  4、由于“美味牛骨头”使吃客吃了还想吃,所以来的顾客有将近50%是回头客。他们大都会带着自己的亲戚朋友来品尝。如何创业赚钱,可不定期的为他们提供一些有宣传效果的赠品,如广告伞等。
 
  五、特色卤菜店
 
  开一家小饭馆、开一家小面馆、开一家中式快餐店、开一家冷淡杯店,或者开一家豆汤饭馆,这些都是比较小的投资经营项目,如何创业赚钱,也比较适合那些初入餐饮行业的经营者,以及需要再就业的下岗工人。而与以上那几个项目相比,开一家专卖卤菜或凉拌菜的小店,则是投资更少、操作更简单、经营更容易的一个项目。
 
  卤菜或凉拌菜店,实际上都是一种外卖店。它是将所经营的产品加工好或基本上加工好以后,直接送到店铺出售。如何创业赚钱,因此,店中一般不需要设置炉灶烹制菜肴,也不需要设置桌椅板凳和餐具供顾客就餐,店堂也无需较大的面积和较多的厨师、服务员,这无疑大大降低了经营成本,同时也是卤菜店或凉拌菜店的最大优势所在。 卤菜或凉拌菜店,一般都开在人流量较大的地方,也可以开在专卖副食品的农贸市场,甚至还可以开在街道的居民小区内,这不仅是为方便小区居民的日常生活,同时也是为使自己拥有较为稳定的顾客群。
 
  卤菜店或凉拌菜店一般都不要开得太大,这当然是为尽量减少早期的资金投入。如果店面稍大的,则可以将店铺的后半部分作为作坊,店面较小的,则可将产品在家中加工好后再送往店里。对那些没有条件租店经营的,则可在农贸市场内租一个摊位,或者在街道的居民小区内摆一个摊位,当然还必须置备一个可以防尘防蝇的食品零售柜。
 
五、现在做什么小吃生意最赚钱(根据自己实际情况)
 
章鱼小丸子
 
章鱼烧又名为章鱼小丸子,章鱼小丸子起源于日本大阪,原名“章鱼烧”,其历史要追溯到大正年代,创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生,素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点,成为日本家喻户晓的国粹小吃。章鱼小丸子早随后在东南亚各地区流行起来,成为个地区的新兴食品之一.章鱼小丸子的成份主要是章鱼,章鱼烧粉,柴鱼片,海苔等.
 
加州爆吧葱&薯
 
最近发现一种叫“加州.爆吧葱&薯”的洋葱/土豆休闲油炸小吃,我在上海街头看到有人做这种小吃,生意异常火爆!我估计小老板一天至少卖400-500只,一颗洋葱或者一个土豆做一个, 制作过程极其吸引很多路人围观.产品外观形状十分奇特、好看,你都想不到,一颗洋葱或者一个土豆经过设备处理后能变成那个样,价值备增!炸制出来味道也相当不错,还可以很多种口味选择.洋葱或者土豆原材料也比较容易获得,也比较便宜.
 
烤面筋
 
烤面筋:西安小吃的一种,常见于中小学与商业区附近。面筋一直是我国素菜中的经典食材,这在古典《红楼梦》里多有记载 。传统的烤面筋是将面粉经过水洗得到的面筋进行制作的,而现在已经用面筋粉(谷朊粉)代替了。将面筋粉经过特制而成型的弹簧(螺旋状)的形状的食物坯料,经过拌、淹、蒸、煮、烤等工艺处理,最后撒上调料即成香气扑鼻的烤面筋。
 
炸臭豆腐
 
臭豆腐,其名虽俗气、外陋内秀、平中见奇、源远流长,却是一种极具特色的风味,古老而传统,一经品味,常令人欲罢不能,一尝为快。臭豆腐是中国汉族特色小吃之一,流传于大中华圈及世界其他地方的豆腐发酵制品。在中国以及世界各地的制作方式和食用方式均存在地区上的差异,南京、长沙和绍兴的臭豆腐干相当闻名,但其制作以及味道均差异甚大。但都是闻起来臭,吃起来香,这是臭豆腐的特点。吃臭豆腐,可以增加食欲,还能起到防病保健的作用。
 
珍珠奶茶
 
 珍珠奶茶是我国台湾“泡沫红茶”文化中的一种,虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆,但却成为台湾最具代表性的饮料与小吃之一。
 
珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆,烹煮后的直径约在7毫米以上,否则直径太小时很容易满嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。当然也有一种“琥珀珍珠”这种珍珠是用100%的红糖来做的。
 
牛杂
 
   用牛肉和牛的其他内脏熬上几个小时做成的一种食品,可以吃的方法有很多,比如说牛杂火锅,牛杂海鲜,牛杂串,牛杂碎等。制作时需以“十三香”为主要的卤水香料,缺一样味道就变了。主料包括茴香、花椒、八角、桂皮、陈皮、沙姜、豆蔻等;牛之杂有牛肚(牛有四肚均可入馔,但蜂窝肚是最好吃的)、牛膀、牛肠、牛横利和牛肺等。吃的时候来点辣椒油再加点胡椒粉,味道可口,营养价值高。
 
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